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Rechtliche Informationen

Datenschutzerklärung

Zuletzt aktualisiert: 14. Oktober 2026

Stand: 16.10.2026

Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten hat für Nudelousco einen herausragenden Stellenwert. In den nachfolgenden Abschnitten informieren wir Sie transparent und ausführlich darüber, welche Arten von Informationen wir erheben, sobald Sie unsere Webpräsenz besuchen, ein Kundenkonto führen oder Waren über unseren Online-Shop bestellen, zu welchen Zwecken diese verarbeitet werden und welche Rechte Ihnen nach den geltenden datenschutzrechtlichen Vorgaben zustehen.

1. Verantwortliche Stelle

Für die Datenverarbeitung im Zusammenhang mit dem Besuch dieser Webseite und den darüber abgeschlossenen Verträgen ist zuständig:

Nudelousco
Anschrift: 2a | Alter Schulweg | Ellerhoop | 25373 | Deutschland
E-Mail: [email protected]
Telefon: 4991123658178

2. Erhebung und Speicherung beim Aufruf unseres Online-Angebots

Beim Aufrufen unseres Shops werden durch den auf Ihrem Endgerät zum Einsatz kommenden Browser automatisch Informationen an den Server unserer Webseite gesendet. Diese Protokolldaten werden zeitlich befristet in sogenannten Server-Logfiles gespeichert. Folgende Daten werden dabei ohne Ihr aktives Zutun erfasst:

  • IP-Adresse des anfragenden Rechners
  • Datum und Uhrzeit des Zugriffs
  • Name und URL der abgerufenen Datei sowie übertragene Datenmenge
  • Webseite, von der aus der Zugriff erfolgt (Referrer-URL)
  • Verwendeter Browser, das Betriebssystem Ihres Rechners sowie der Name Ihres Access-Providers

Die Verarbeitung dieser Daten erfolgt zur Gewährleistung eines reibungslosen Verbindungsaufbaus der Webseite, zur Sicherstellung einer komfortablen Nutzung unseres Shops, zur Auswertung der Systemsicherheit und -stabilität sowie zu weiteren administrativen Zwecken. Die Rechtsgrundlage hierfür bildet das berechtigte Interesse an einem stabilen und fehlerfreien Betrieb des Online-Shops.

3. Verarbeitung im Rahmen von Bestellungen und Vertragsabwicklung

Wenn Sie in unserem Webshop eine Bestellung aufgeben, benötigen wir diverse Angaben, um den Kaufvertrag wirksam abzuwickeln, Ihre Bestellung zu verifizieren und Ihnen die ausgewählten Waren zuzustellen. Im Rahmen des Bestellvorgangs erheben wir insbesondere:

  • Vor- und Nachname
  • Rechnungs- und Lieferanschrift
  • E-Mail-Adresse für Bestell- und Versandbestätigungen
  • Telefonnummer (optional zur Klärung von Rückfragen zum Versand)
  • Angaben zu den bestellten Artikeln und den gewünschten Zahlungsmodalitäten

Die Verarbeitung dieser Daten ist für die Erfüllung des Kaufvertrags oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen zwingend erforderlich. Ohne diese Informationen ist ein Vertragsschluss und eine ordnungsgemäße Belieferung nicht möglich. Die Daten werden nach vollständiger Vertragsabwicklung unter Berücksichtigung steuer- und handelsrechtlicher Aufbewahrungsfristen archiviert und nach deren Ablauf gelöscht.

4. Weitergabe von Daten an Logistik- und Transportpartner

Zur Erfüllung unserer vertraglichen Verpflichtungen leiten wir die für die Auslieferung notwendigen Informationen an von uns beauftragte Transport- und Versandunternehmen weiter. Dies betrifft Ihren Namen, die angegebene Empfängeranschrift und gegebenenfalls Paketabmessungen. Sofern Sie hierin ausdrücklich eingewilligt haben oder dies zur termingerechten Zustellankündigung zwingend erforderlich ist, übermitteln wir zudem Ihre E-Mail-Adresse oder Telefonnummer, damit der Dienstleister Ihnen Status-Updates zur Sendung übermitteln kann. Die beteiligten Dienstleister sind vertraglich verpflichtet, Ihre Daten ausschließlich zur Durchführung des Zustellauftrags zu verwenden.

5. Zahlungsabwicklung und Zahlungsdienstleister

Im Rahmen der Kaufabwicklung bieten wir unterschiedliche sichere Bezahlmethoden an. Zur Abwicklung von Transaktionen geben wir Ihre Zahlungsinformationen an das beauftragte Kreditinstitut oder den von Ihnen ausgewählten Zahlungsdienstleister weiter:

  • Kreditkarten und Online-Zahlungsdienste: Bei Auswahl eines externen Zahlungsanbieters werden Transaktionsdaten (z. B. Rechnungsbetrag, Währung, Rechnungsadresse) verschlüsselt an den jeweiligen Anbieter übertragen. Die Abwicklung erfolgt nach strengen Sicherheitsstandards (z. B. PCI-DSS).
  • Identitäts- und Bonitätsprüfung: Um Missbrauch zu verhindern und Zahlungsausfällen vorzubeugen, behalten sich Zahlungsdienstleister vor, Bonitätsprüfungen anhand mathematisch-statistischer Verfahren vorzunehmen.

Rechtsgrundlage für diese Verarbeitungen ist die Erforderlichkeit zur Durchführung des geschlossenen Vertrages sowie unser berechtigtes Interesse an einer sicheren und reibungslosen Zahlungsabwicklung.

6. Kontaktaufnahme und Kundensupport

Sofern Sie per Kontaktformular, E-Mail oder telefonisch an uns herantreten, verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Angaben (wie Name, E-Mail-Adresse, Inhalt der Mitteilung), um Ihr Anliegen zu bearbeiten, Kundenberatung zu leisten oder vertragliche Rückfragen zu klären. Diese Daten werden gelöscht, sobald die Angelegenheit abschließend geklärt ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

7. Datensicherheit und Schutzmaßnahmen

Wir treffen angemessene technische und organisatorische Sicherheitsmaßnahmen nach dem aktuellen Stand der Technik, um Ihre Daten gegen zufällige oder vorsätzliche Manipulationen, teilweisen oder vollständigen Verlust, Zerstörung oder gegen den unbefugten Zugriff Dritter zu schützen. Sämtliche Übertragungen sensibler Kundendaten, insbesondere im Checkout- und Zahlungsbereich, erfolgen mittels moderner Transportverschlüsselungsverfahren (TLS/SSL).

8. Speicherdauer

Wir verarbeiten und speichern Ihre personenbezogenen Daten nur so lange, wie es zur Erreichung des jeweiligen Speicherungszwecks erforderlich ist oder wie es gesetzliche Aufbewahrungsfristen (unter anderem handels- und steuerrechtliche Vorgaben) vorschreiben. Entfällt der Speicherungszweck oder läuft eine vorgeschriebene Frist ab, werden die personenbezogenen Daten routinemäßig und entsprechend den gesetzlichen Vorschriften gesperrt oder gelöscht.

9. Ihre Rechte als betroffene Person

Sie haben hinsichtlich der Sie betreffenden personenbezogenen Daten folgende gesetzliche Rechte:

  • Recht auf Auskunft: Sie können Auskunft über Ihre von uns verarbeiteten personenbezogenen Daten verlangen.
  • Recht auf Berichtigung: Sie haben das Recht auf unverzügliche Berichtigung unrichtiger oder Vervollständigung unvollständiger Daten.
  • Recht auf Löschung: Sie können die Löschung Ihrer Daten verlangen, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungsgründe oder berechtigten Interessen entgegenstehen.
  • Recht auf Einschränkung der Verarbeitung: Sie können unter bestimmten Voraussetzungen die Einschränkung der Verarbeitung verlangen.
  • Recht auf Datenübertragbarkeit: Sie haben das Recht, Daten, die Sie uns bereitgestellt haben, in einem gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten.
  • Widerspruchsrecht: Sie können Verarbeitungen, die auf berechtigten Interessen beruhen, jederzeit aus Gründen widersprechen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben.
  • Widerruf von Einwilligungen: Einmal erteilte Einwilligungen können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.
  • Beschwerderecht: Ihnen steht ein Beschwerderecht bei einer zuständigen Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu.

Möchten Sie von Ihren Rechten Gebrauch machen, genügt eine schriftliche Mitteilung per E-Mail an [email protected] oder postalisch an unsere oben genannte Anschrift.

10. Aktualität dieser Bestimmungen

Durch die kontinuierliche Weiterentwicklung unseres Online-Shops oder aufgrund geänderter gesetzlicher Bestimmungen kann es erforderlich werden, diese Datenschutzerklärung anzupassen. Die jeweils aktuelle Fassung kann jederzeit auf dieser Webseite eingesehen werden.

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Nudelousco steht für sorgfältig ausgewählte Lebensmittel und bewussten Genuss. Wir verbinden traditionelle Rezepturen mit hochwertigen Zutaten für Ihre tägliche Ernährung.

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